Katy Cardoso

Chips De Coco Caseiro

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INGREDIENTES

Carne do Coco

Oleo de Coco para untar (ou o que preferir, o de coco realça o sabor e deixa mais crocante)

Mandolim ou Descascador de legumes

PREPARO: Unte uma forma com óleo de coco e pré aqueça o forno a 180 graus. Simplesmente rale o coco em finas laminas (assim como da foto) com a ajuda do mandolim ou descascador de legumes.  Espalhe as laminas na forma untada com óleo de coco e leve ao forno por aproximadamente 5 a 7 minutos  ou até começar a dourar (fique sempre de olho pois esse tempo pode variar dependendo do forno), espere esfriar para ficar mais crocante e utilize como preferir.

Dica de Daniel Cady


Vitamina C Para O Rosto: Um Potente Antioxidante Para Uma Pele Jovem E Linda

Utilizada como princípio ativo em cosméticos, ela contribui para uma pele com menos rugas, mais hidratada e com um melhor tônus

Cada vez mais opções de produtos para a pele contendo princípios ativos surgem no mercado. Com o intuito de tratar problemas como acne, rugas, linhas finas e manter, equilibrar ou restaurar sua hidratação, é possível encontrar produtos para cada um dos problemas mais comuns.

A vitamina C é um destes ativos que vem ganhando destaque nos produtos direcionados à pele. Além de se mostrar muito benéfica ao organismo quando consumida, ela conta com um alto poder antioxidante e atua no combate aos radicais livres.

De acordo com a dermatologista Cintia Guedes, a vitamina C é utilizada em cosméticos para evitar o envelhecimento da pele, melhorando sua textura e ajudando no clareamento de manchas.

Confira a seguir alguns dos benefícios visualizados com o uso de produtos faciais contendo vitamina C de acordo com a profissional:

Ação antioxidante: “contando com uma poderosa ação antioxidante, a vitamina C age neutralizando a produção de radicais livres, os grandes responsáveis pelo envelhecimento da pele”, explica Cintia.

Aumenta a maciez da pele: este ativo também estimula a produção de colágeno, ajudando a manter o tônus da pele.

Reduz os danos causados pelo sol: a mesma ação antioxidante ainda atua na proteção das células contra os raios solares, agindo em parceria e potencializando a ação de protetores solares.

Função clareadora: esta vitamina atua no clareamento de manchas, conferindo uma tonalidade mais uniforme a cútis.

Pele mais bela e hidratada: a vitamina C é capaz de reduzir os poros, deixando a pele com uma aparência mais bela, além de ajudar na hidratação da mesma.

Conforme a dermatologista revela, o uso da vitamina C é indicado para quem está preocupado com a prevenção dos primeiros sinais de envelhecimento, podendo ser utilizada a partir dos 12 anos e até por mulheres grávidas.

Em relação a sua forma de uso, a profissional indica aplicar a vitamina C pela manhã, após a limpeza da pele e antes do protetor solar. “Ela também pode ser aplicada em associação com ácidos à noite, por exemplo”, ensina. Seu armazenamento também exige cuidados, pois ela “oxida facilmente, não devendo ficar em contato com a luz”, adiciona profissional.

Com a possibilidade de manipular uma receita personalizada ou ainda comprar um cosmético pronto, o acesso a produtos com este ativo é fácil, possuindo grande variedade.

Em relação as contraindicações deste ativo, a profissional revela que não há limitações. “O mais importante é a escolha ideal do veículo. Ela pode ser encontrada em creme, sérum ou gel-creme, por exemplo, e a decisão deve ser de feita de acordo com o tipo de pele”, orienta.

A dermatologista ainda alerta a necessidade de cuidado extra e orientação médica ao utilizar concentrações acima de 10%, já que estas podem causar irritação em pessoas de pele sensível. “Para finalizar, como estamos pensando na prevenção do envelhecimento da pele, é fundamental o uso de protetor solar diariamente”, alerta Cintia.

Eu confesso que comecei usar agora de teimosa, pois já recebi indicações, mas indico a você que já queira cuidar da pele desde novinha, ok! O ideal também é procurar um dermatologista para saber maiores informações e seguir a indicação de um profissional. Você pode manipular ou comprar na Macela Dourada, ou comprar também no O Boticário.

Repost: dicasdemulher.com.br


Prevenção À Mesa! Saiba Alimentos Que Protegem Organismo Contra Câncer De Mama

Cardápio é fator de risco prevenível relevante: ‘Cerca de 30%’

Associada aos exames clínicos, a alimentação tem papel importante na prevenção da doença. ‘Os fatores dietéticos representam cerca de 30% das causas de câncer de mama, sendo somente superado pelo tabaco, como fator de risco prevenível’, afirma Larissa Cohen, nutricionista especializada em Nutrição Oncológica e membro da sociedade brasileira da categoria.

A prevenção é um passo importante dentro da conscientização promovida pelo Outubro Rosa e os alimentos são grandes aliados sob essa perspectiva. Em entrevista ao Purepeople, a nutricionista Larissa Cohen, membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica destaca a importância de ter uma alimentação saudável, priorizando alimentos com fibras, frutas, legumes e verduras, como fator preventivo da doença. “Alguns alimentos possuem a capacidade de proteger o organismo evitando danos oxidativos ao DNA e, com isso, prevenindo a replicação errada da célula, ou seja, evitando a formação de câncer, e outros alimentos aumentam o risco de surgimento da doença aumento esse processo oxidativo”, explica a especialista.

Larissa pontua ainda que estudos especializados no tema apontam que o cardápio tem influência considerável. “A literatura científica reconhece que os fatores dietéticos representam cerca de 30% das causas de câncer de mama, sendo somente superado pelo tabaco, como fator de risco prevenível”, pondera a nutricionista do InspiraSaúde e do espaço Stella Torreão. A seguir, ela lista alguns alimentos recomendados para prevenção e ainda durante o tratamento do câncer de mama:

Linhaça, Sardinha, Atum, Salmão Selvagem, Óleo de Peixe e Arenque

Aliados também contra o inchaço, a semente, os peixes e seus derivados são fontes de ômega 3. “Sabe-se que os ácidos graxos poliinsaturados da série 3, inibem a formação do câncer de mama, assim como as metástases”, explica Larissa.

Vegetais Alaranjados, Frutas Cítricas, Oleaginosas e Verduras Verdes Escuras

“Entre os micronutrientes mais investigados por sua atuação quimiopreventiva no câncer de mama, destaca-se: as vitaminas antioxidantes, ou seja, a vitamina A (presente nos vegetais de cor laranja), a vitamina C (encontrada nas frutas cítricas) e ácido fólico (existente em verduras escuras, como espinafre, couve), bem como o mineral selênio (presente na castanha do Brasil e outras oleaginosas)”, detalha a nutricionista, valorizando a ação essencial ainda no combate envelhecimento precoce dos mesmos: “Uma das ações das vitaminas e minerais é a defesa contra os radicais livres (responsáveis por danos ao DNA), regulação da diferenciação celular e, consequentemente, inibição do crescimento de células mamárias cancerígenas”.

Cebola, Alho, Alho-poró e Cebolinha

Normalmente usados para dar aquele gostinho especial na comida, esses quatro alimentos auxiliam na prevenção do câncer de mama. “Possivelmente, devido à capacidade de excreção de produtos carcinogênicos”, indica Larissa.

Couve, Brócolis, Couve de Bruxelas e Couve flor

Tais hortaliças, além de ricas em vitamina A, são fontes de um fitoquímico chamado isotiocianato, que ajuda na prevenção da doença. “De uma forma geral, esse composto atua inibindo o metabolismo oxidativo de vários carcinógenos, que levam a danos no DNA”, pondera a nutricionista.

repost: purepeople
(Por Marilise Gomes)


Aumente O Gasto Calórico Com Hábitos Simples Que Aceleram O Metabolismo

Para aumentar a queima de calorias não é preciso se matar com longas horas de academia, com alguns exercícios e hábitos corretos é possível acelerar o metabolismo e garantir a silhueta ideal com menos esforço e muito mais saúde.

Não pule refeiçõescomer

Comer de três em três horas é um conselho bastante conhecido, e é realmente essencial para um metabolismo ativo. “Nós precisamos de energia para queimar energia, então quando temos energia constante temos mais queima de calorias. Se você passar fome o organismo vai tentar parar essa queima para ter energia suficiente, além de ter preguiça e fadiga. Mas lógico que temos que saber o que comer, não pode ingerir muitas gorduras, então prefira  frutas e o  iogurte, porque a flora intestinal está muito ligada a obesidade”, explica a nutróloga.

Alimentos termogênicos

Já incluiu os alimentos termogênicos na sua dieta? “Eles auxiliam porque têm uma característica de aumentar a diurese, ajudando até na retenção de líquido. Eles podem estar inclusos em quase todas as refeições, mas à noite é melhor que você não consuma, já que eles te aceleram. O chá verde e o mate, gelados ou quentes, o gengibre, pimentas, canela e guaraná em pó são exemplos de alimentos que aceleram o metabolismo”, indica.

Dormir bem

Não adianta comer corretamente se você não dorme a quantidade de horas necessárias. O hábito, além de prejudicial, pode te fazer engordar: “Quando você dorme seu ciclo hormonal se renova, então é muito importante dormir bem. Pessoas que dormem bem têm muito menos facilidade em engordar. Dormir pouco aumenta o cortisol, que desregula o ciclo hormonal e te faz poupar energia, guardando muitas calorias. É uma cascata de problemas. Oito horas de sono são essenciais porque você demora para entrar no sono profundo e precisa ficar um tempo nele”.

Exercícios corretos

Existe o mito de que apenas os exercícios aeróbicos emagrecem, mas na prática intercalar musculação e aeróbicos é o que realmente funciona. O motivo? A musculação gera massa magra e massa muscular. “Quanto maior a porcentagem de massa muscular maior o gasto calórico diário, independente do nível de condicionamento físico. A atividade física pode ajudar a aumentar o gasto calórico durante e após o exercício, mas pode não fazer diferença alguma se a alimentação não for compatível com o seu gasto calórico”, revela o personal trainer.

“A melhor maneira de intensificar o gasto calórico e aumentar o metabolismo é combinar exercícios neuromusculares, fundamentais para o desenvolvimento e manutenção da massa muscular, com exercícios aeróbios, responsáveis por acelerar o metabolismo durante e após atividade e contribuindo com o déficit calórico e queima de calorias. Exercícios neuromusculares são musculação, ginástica localizada, treinamento funcional e treinamentos em suspensão, enquanto exercícios aeróbios são corrida, ciclismo, natação, dança, ginástica aeróbia e esportes em geral”, explica. 



Quatro Receitas De Águas Saborizadas Funcionais Para Refrescar O Seu Dia

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Manter uma boa hidratação é indispensável no verão, mas nem todo mundo tem o costume de beber água pura ao longo do dia. Uma boa opção para estimular a ingestão é investir nas versões saborizadas, que refrescam e ainda tem um gostinho todo especial. A nutricionista Salucha Dainez, do Oba Hortifruti, ensina quatro opções funcionais e deliciosas.

Água com pêssego, mirtilo, limão e hortelã

Ingredientes:

1 xícara (chá) de mirtilo;
2 pêssegos sem casca cortados em cubos;
1 limão taiti com casca cortado em rodelas finas;
10 folhas de hortelã frescas;
1 litro de água filtrada.

Modo de preparo: adicione todos os ingredientes em uma jarra de água e beba apenas o liquido.

Benefícios: essa mistura é alcalinizante e antioxidante, atuando no equilíbrio do pH do organismo, prevenindo o envelhecimento precoce.

Água com laranja, gengibre e canela

laranja

Ingredientes:

10 folhas de hortelã frescas;
3 canela em pau;
3 rodelas finas de gengibre fresco;
4 laranjas com casca, cortadas em rodelas finas;
1 litro de água filtrada.

Modo de preparo: adicione todos os ingredientes em uma jarra.

Benefícios: a mistura é termogênica e, aliada a uma alimentação saudável, pode ajudar na perda de peso.

Água com abacaxi e hortelã

abacaxi

Ingredientes:

½ abacaxi pérola picado;
10 folhas de hortelã;
1 litro de água filtrada.

Modo de preparo: adicione os ingredientes em uma jarra e beba apenas o líquido.

Benefícios: além de refrescante, essa água ajuda na digestão.

Água de coco com morango, kiwi e melancia

Ingredientes:

6 morangos;
1 kiwi cortado em rodelas;
10 cubos pequenos de melancia;
5 folhas de hortelã;
1 litro de água de coco.

Modo de preparo: adicione os ingredientes em uma jarra e beba apenas o líquido.

Benefícios: é um isotônico natural, antioxidante e refrescante.

 



8 Sinais Que Indicam Que Você Está Com Falta De Vitaminas

Manchas brancas nas unhas, queda de cabelo, essas e outras coisas você já deve ter ouvido ser falta de alguma vitamina. Nosso corpo dá sinais de que alguma coisa não está indo bem e é preciso ficar sempre atento.

Principalmente se você não está consumindo nutrientes essenciais, ele tem um jeito de chamar a nossa atenção. Veja aqui quais são os sinais que indicam que você pode estar com falta de vitaminas.

Como o corpo nos mostra que precisa de vitaminas

Se o seu corpo está chamando a sua atenção para determinada região, fique atento, pois você pode estar sem vitaminas que são essenciais para o seu bom funcionamento. Confira uma lista de sinais que o seu corpo dá quando precisa de vitaminas:

  1. Cansaço em excesso

A fadiga pode ser resultado de diversas causas e entre elas está o baixo nível de vitamina D ou de potássio. Se você sente cansaço em excesso, verifique se há outros sinais, como fraqueza, náusea e falta de apetite, pois isso significa que o seu corpo está com baixos índices de magnésio, que é fundamental para garantir a saúde do corpo.

  1. Cantos da boca rachados

As rachaduras nos cantos da boca mostram que nosso corpo está com falta de vitaminas do grupo B, zinco e de ferro. Para sanar o problema, você pode comer ovos, salmão, gergelim, ostras, atum, tomate seco, lentilha e acelga.

  1. Cabelos quebradiços

Seu cabelo perdeu a força? Isso pode significar que o seu corpo precisa de vitamina B. para solucionar o problema, consuma espinafres e aspargos. Além desses, outros alimentos que ajudam são os cereais. Se o problema persistir, você pode estar com deficiência de ferro.

  1. Pequenas escamas no couro cabeludo

As famosas “casquinhas” podem significar que o seu corpo precisa de ácidos graxos, como o ômega 3. Sua falta resulta na pele seca, já que ele tem a função de lubrificar o organismo.

  1. Aftas

São incômodas e causam dor, mas as aftas podem significar mais do que isso. Elas surgem por problemas como estresse, gastrite e ansiedade, como também devido a deficiência de vitamina B12. Para resolver o problema, consuma mais carne vermelha, ovos e leite de soja.

  1. Queda de cabelo

A queda de cabelo pode ser causada pela deficiência de zinco ou por falta de vitamina B7. Para evitar esse problema, consuma salmão, cereais integrais, sementes de abóbora, frutas frescas, couve-flor, laticínios, bananas e abacate. Além disso, evite consumir ovos crus, já que ele pode inibir o nível de biotina.

  1. Hematomas

Se você não bateu determinada parte do corpo e encontra manchas roxas por lá, você pode estar com falta de vitamina C. Sua ausência deixa os vasos sanguíneos mais fracos.

  1. Manchas brancas nas unhas

As manchas brancas nas unhas são as mais conhecidas quando o assunto é falta de vitamina. Além delas, podem surgir listras verticais e unhas fracas, indicando que o corpo não está conseguindo quebrar as partículas dos alimentos adequadamente.

Ao perceber esses sinais que mostram que você está com falta de vitaminas, procure um médico para que ele faça o diagnóstico e indique o melhor tratamento. Lembre-se de que quanto antes solucionar o problema, menor serão as consequências.



Finalmente, Por Que O Ovo É Importante Na Sua Alimentação?

O alimento é fonte de proteínas e possui as vitaminas A, D e E, B12, riboflavina e folato, além de gordura e minerais como cálcio, ferro, iodo, zinco e selênio.

Se no passado ele foi considerado um vilão para a saúde por conter colesterol, hoje o ovo é o alimento queridinho de quem faz dieta ou exercícios físicos. O alimento é fonte de proteínas e possui as vitaminas A, D e E, B12, riboflavina e folato, além de gordura e minerais como cálcio, ferro, iodo, zinco e selênio.

As proteínas são importantes para a saúde muscular, já a vitamina A é boa para a visão, a D para os ossos e a E é um ótimo antioxidante. As gorduras são importantes, pois ajudam a dar saciedade e são percursores de alguns hormônios – explica Mariana Catta-Preta, coordenadora do curso de Nutrição da Unisuam.

Na clara ficam os nutrientes responsáveis por fortalecer os músculos e produzir o colágeno, componente que ajuda a combater a flacidez. Já a gema contém ômega 3, que atua no corpo como um anti-inflamatório. O consumo diário do ovo está liberado. Ele pode entrar como a proteína de uma refeição principal (almoço ou jantar) ou como um lanche.

Todas as maneiras de consumir os ovos são recomendadas. Cozidos, fritos, mexidos ou em forma de omelete. O importante é não exagerar na manteiga quando for fazê-lo frito ou mexido. Além de todos estes benefícios, o alimento ainda é uma opção acessível de alimentação saudável.



Geleia De Chia É Fácil, Rápida, Gostosa E Saudável; Confira Receita

A poderosa semente é uma grande aliada do emagrecimento e possui vários nutrientes benéficos à saúde

Uma torradinha, tapioca ou um pão integral com geleia é com certeza o paraíso gastronômico para quem segue uma dieta saudável. Aqui uma receita de geleia fit com uma das sementes mais poderosas da nutrição funcional: a chia. Ela reduz o colesterol, ajuda a emagrecer, é rica em fibras, proteínas e é uma grande amiga do sistema imunológico. Veja a receita rápida e prática.

Ingredientes:

– Suco de Uva Integral natural

– Semente de Chia

Modo de preparo: Coloque a quantidade desejada de chia em um potinho e cubra com suco de uva integral. Deixe na geladeira até formar a geleia, que é mais ou menos uma noite. O chia pode ser adicionada também a outros sabores.

O ideal é não usar açúcar e nem adoçante, mas se quiser algo mais doce, coloque açúcar mascavo ou demerara no preparo ou mel na hora de servir.



Benefícios Da Batata Doce Para A Saúde

batata-doceRica em fibras, ela também é fonte de ferro, vitamina C e potássio, além de apresentar alto teor de vitamina E, conter vitamina A e C.  

Batata Doce é Rica em Antioxidante:  A Batata Doce é uma excelente fonte de Vitamina AVitamina C, Elas são de valor inestimável para a prevenção de diversos tipos de câncer.

Batata Doce é Anti-inflamatório: A Batata Doce tem propriedades anti-inflamatórias, graças à vitamina C, vitamina B6, beta-caroteno e manganês. Elas são eficazes na cura de inflamações internas e externas.

Artrite: Batatas doces são ricos em beta-criptoxantina, que ajuda na prevenção de doenças inflamatórias crônicas, como a artrite. Além disso, a vitamina C da batata doce ajuda a manter o colágeno e reduz o risco de desenvolvimento de algumas formas de artrite.

Açúcar no sangue: Os carotenóides nas batatas doces pode ajudar seu corpo a responder à insulina e estabilizar o açúcar no sangue. As batatas doces também tem uma quantidade significativa de vitamina B6, ajudando na resistência na doença do coração diabético. Seu alto teor de fibra solúvel auxilia na redução tanto de açúcar no sangue como no colesterol, e sua abundância de ácido clorogênico pode ajudar a diminuir a resistência à insulina. 

Úlceras do estômago: A batata doce é um calmante para o estômago. As vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, beta-caroteno, e de cálcio, podem ajuda na cura de úlceras no estômago. As fibras ajuda a prevenir a prisão de ventre e acidez, consequentemente, reduzindo a possibilidade de úlceras. As propriedades anti-inflamatórias também aliviar a dor e a inflamação das úlceras.

Enfisema: Batata doce fornece mais de 90% das necessidades de vitamina A do corpo.

Aparelho digestivo: Batatas doces são uma boa fonte de fibra dietética, ajudando a promover um sistema digestivo saudável. A investigação descobriu que eles também podem ajudar a limpar metais pesados como arsênio e mercúrio do trato digestivo.

A Batata Doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras).

A batata doce é um dos alimentos mais nutritivos do mundo! Vamos consumir mais!



As Frutas, Os Legumes E Verduras São Importantes Para Uma Boa Saúde

Apesar de vivermos em um país tropical, rico em uma grande diversidade de frutas, verduras e legumes, infelizmente o consumo desses alimentos é muito baixo.

As frutas, verduras e legumes apresentam uma composição importante de vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e fitoquímicos. E é assim que esses grupos de alimentos nos ajudam a manter o equilíbrio do nosso organismo, evitando doenças, prevenindo o envelhecimento precoce, protegendo dos radicais livres, melhorando cabelo, unha, pele, hábito intestinal; além de outras propriedades.

Deve-se lembrar que: o consumo desses alimentos deve ser em suas formas naturais, excluindo assim os produtos com alta concentração de açúcar, como as geleias de frutas, as bebidas com sabor de frutas e os vegetais em conserva.

O ideal do consumo para as famílias brasileiras, segundo o MS, é de pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.

NOSSO CORPO AGRADECE!