Katy Cardoso

Café, Como Eu Amo Esta Bebida – Por Dr Rodrigo Schroder

Não só eu como 84% dos adultos brasileiros. E segundo estudo da Universidade de Scranton existem dezenas de benefícios a sua saúde. Listei alguns.

Para maximizar seus benefícios para a saúde, é melhor beber o seu café mais próximo ao preto quanto possível, usar açúcar e creme pode reverter os efeitos positivos para a saúde, evite! Junto aos benefícios imediatos, e óbvias da bebida para aumentar a energia, o café também pode ter alguns efeitos profundos sobre a sua saúde:

Ele pode ajudar com a sua memória: Estudos descobriram que a ingestão de café moderadamente pode ajudar a impulsionar a memória e desempenho cognitivo por causa de seus níveis de cafeína.

Pode ajudar a impulsionar o seu treino: O consumo de café aumenta a adrenalina, o que pode ajudar a aumentar o desempenho físico em até 12 por cento em média. Beber café antes do exercício, aumenta a conformidade com um programa de exercícios, bem como maximiza a sua força durante a atividade, diminui a dor percebida durante o exercício, e diminui dor muscular pós exercício.

Pode ajudar a combater diabetes: “O consumo de café, descafeinado e com cafeína é inversamente associado com diabetes tipo 2”. “Em outras palavras, o consumo de café pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Para cada xícara de café SEM AÇÚCAR que você bebe por dia, você reduz suas chances de contrair diabetes em sete por cento.

Pode ajudar a reduzir o risco de doença de Parkinson: Muitos estudos descobriram que o consumo de café pode reduzir o risco de contrair a doença de Parkinson, uma das doenças neurodegenerativas mais comuns.

Ele pode ajudar a reduzir o risco de doença de Alzheimer: Os bebedores de café têm um risco reduzido de doença de Alzheimer, a causa mais frequente de demência. Assim como é o caso com a proteção contra a doença de Parkinson, teor de cafeína é importante quando se trata de lutar contra a doença de Alzheimer. O café também contém uma abundância de antioxidantes, que poderia desempenhar um papel no combate a doenças. pode ajudar a proteger o seu fígado. Beber café, ambos com cafeína e descafeinado, pode ajudar a proteger o seu fígado. Os bebedores de café foram encontrados para ter melhores níveis de enzimas hepáticas, indicando melhora do funcionamento do fígado. A bebida também pode ajudar a diminuir o risco de câncer de fígado em aqueles que consomem três ou mais doses por dia.

Pode ajudar a proteger contra alguns tipos de câncer: Estudos descobriram que bebidas de café reduzem o risco de câncer de fígado e colorectal, a terceira e quarta principais causas de morte por câncer em todo o mundo. Isto é porque o café é rico em antioxidantes chamados quininos, que se tornam mais potentes após a torrefação.

Viciados em café, apreciam com moderação, também temos estudos que associam o seu excesso à aumento cortisol, diminuição da testosterona! Apreciem sempre com moderação!

Super curto os posts deste médico! Eu gosto de um cafézinho. Só tomo pela manhã, mas ainda não consegui tomá-lo sem açúcar, uso o mascavo ou o adoçante com stevia.



Queijo Minas: Entenda Por Que Ele É O Melhor Para A Sua Saúde!

Veja as vantagens e desvantagens de cada um desses três tipos de queijo!

Excelentes fontes de cálcio, proteínas e vitaminas, os queijos são fundamentais para a formação e a manutenção dos ossos. “O minas frescal é a melhor opção porque contém menos gordura, colesterol e sódio”, informa a nutricionista. Porém, as vantagens são ofuscadas se houver exagero – coisa fácil de acontecer, já que esse queijo é uma delícia.

Esses outros tipos, deve-se ressaltar, têm maior quantidade de cálcio, mineral que afasta o risco de osteoporose. Apesar de gordurosos, não é necessário bani-los da dieta. “De acordo com a pirâmide alimentar, precisamos ingerir de três a cinco porções de leite ou derivados por dia”, lembra profissional. Se quiser apostar nos queijos para ajudar a suprir essa demanda, a dica é comer, no máximo, três fatias do minas frescal ou duas de mussarela ou prato. Porções mais do que adequadas para fazer um belo sanduíche.

Veja a comparação entre três tipos, minas frescal, mussarela e prato, segunda a tabela brasileira de composição de alimentos, da Unicamp.

1. Energia

Minas frescal – 9 cal
Mussarela – 11 cal
Prato – 14 cal

2. Proteínas

Prato – 22,7 g
Mussarela – 22,6 g
Minas frescal – 17,4 g

3. Lipídios

Minas frescal – 20,2 g
Mussarela – 25,2 g
Prato – 29,1 g

4. Colesterol

Minas frescal – 62 mg
Mussarela – 80 mg
Prato – 91 mg

5. Cálcio

Prato – 940 mg
Mussarela – 875 mg
Minas frescal – 579 mg

6. Sódio

Minas frescal – 31 mg
Mussarela – 580 mg
Prato – 581 mg

Placar
Minas frescal 4 x Prato 2 x Mussarela 0

O queijo minas traz mais benefícios que o queijo mussarela ou o prato, mas a regra só vale se o consumo for moderado. É a melhor opção porque contém menos gordura, colesterol e sódio.


BOTICARIO

Nossos Pés!

rachaduras-pés-eliminarRachadura nos pés pode ser evitada com hidratação!

Cuidados diários com a pele previnem rachadura nos pés!

A rachadura nos pés traz grande incômodo e, se não for tratada corretamente, pode trazer outros problemas mais graves.

Como ficam em uma extremidade do corpo, os pés têm pior hidratação em relação ao restante do organismo. E a área mais afetada são os calcanhares. Os tecidos dessa região não produzem glândulas sebáceas suficientes para fazer a hidratação natural da pele. Além disso, o atrito constante com outras superfícies torna a pele mais grossa e áspera, podendo se agravar e causar rachaduras.

Ocorrência de rachadura nos pés é maior no verão!

O uso de sapatos que agridem os pés é uma das principais causas da rachadura nos pés. Principalmente nas estações mais quentes, em que o clima está seco e usamos sapatos mais abertos. O contato com areia e poeira causa o ressecamento e a aspereza da pele.

São identificados outros elementos que causam esse problema como, por exemplo, os fatores genéticos e até mesmo alguma doença de pele, como a psoríase. Problemas vasculares também podem fazer com que a pele fique seca.

O principal tratamento é usar produtos cosméticos ou farmacêuticos para esfoliação e hidratação. Esfoliar ajuda a retirar as impurezas e a pele morta que é formada por causa das agressões. A hidratação trabalha na renovação da pele, melhorando o aspecto e deixando mais macio.

Uma dica genial é procurar um podólogo. Em Jaguaquara eu indico a profissional que atende na Clínica Ortofisio (73 3534-3007), ela é maravilhosa!



Frutas Oleaginosas Emagrecem Mesmo Sendo Ricas Em Gorduras!

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Pelo nome do grupo, talvez você não as reconheça, mas as frutas oleaginosas são bem famosas. Entre elas estão as deliciosas castanhas do pará, castanhas de caju, nozes, amêndoas, avelãs, macadâmias, entre outras. Sobre elas costuma se dizer das muitas calorias e grandes quantidades de gordura. Mas, apesar de ser verdade, as frutinhas podem também fazer muito bem à saúde e ainda auxiliar no emagrecimento.

A relação parece estranha? A nutricionista explica. “Na verdade, elas apresentam uma alta concentração de gorduras boas: monoinsaturadas (mesma do azeite) e poli-insaturadas. Por conta disso, têm muitas propriedades antioxidantes”, comenta.

Os Benefícios

Esses antioxidantes são os grandes responsáveis pelos imensos benefícios das oleaginosas. Eles combatem as inflamações do organismo, o que faz com que as células funcionem muito melhor e não acumulem gordura. Sem o acúmulo, além de o corpo se manter em forma, a circulação sanguínea acontece de maneira muito mais saudável, evitando assim as doenças cardiovasculares.

Também apresentam boas quantidades de fibras e proteínas. Mas, mais do que essas qualidades em comum, cada uma delas tem características e benefícios próprios. A castanha do pará, por exemplo, tem como principal nutriente o selênio, importantíssimo para combater alguns tipos de câncer e queimar gorduras. Já a castanha de caju é muito rica em zinco e cobre, dois minerais que combatem o excesso de radicais livres.

Como Consumir

Os altos números de calorias não assustam, desde que elas sejam consumidas da maneira certa: em pequenas quantidades. “São calóricas porque são compostas de gordura e têm mais gordura por grama do que carboidratos ou proteínas. Mas, usada na quantidade certa é possível perder peso. Se exagerar, vai engordar”, alerta a especialista.

Segundo nutricionista, um adulto pode comer por dia no máximo duas unidades das castanhas do pará. Para a castanha de caju, uma colher de sopa é o limite, assim como para avelãs. Se a opção forem amêndoas, a medida é uma colher de sopa. Nozes são permitidas apenas de duas a três unidades.

Faz assim: Monta um mix de acordo ao seu gosto, com as quantidades ditas acima, numa vasilha e leva na bolsa, durante o dia vai comendo estas frutas maravilhosas e saudáveis.



Quatro Benefícios Para Você Se Render À Corrida E Praticar Já!

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Que tal trocar uma correria pela outra? Pois é, para deixar de lado a agitação e o estresse da rotina diária, a corrida se apresenta como uma ótima alternativa. Além de ser ótimo para relaxar a mente, esse exercício te ajuda a perder e controlar o peso, definir os músculos, e muito mais. Está em dúvida sobre o primeiro passo? Conheça alguns dos benefícios da prática:

Emagrece

Sim, esse é um dos primeiros resultados para quem começa a correr. “A maioria das mulheres começam a praticar corrida com a intenção de emagrecer (perder gordura) e deixar o sedentarismo de lado. O primeiro benefício alcançado é a redução das medidas, o que chamo de alteração morfológica. Algumas semanas após o início da atividade já é possível notar alteração na cintura, quadril, pernas, glúteo e abdômen” explica o personal trainer.

Fortalece os ossos

Está perto da menopausa? Então fique atenta: “com as alterações hormonais a maioria das mulheres depois da menopausa tem uma perda considerada da densidade óssea, que quando atinge 30% se caracteriza osteoporose. A corrida possui um grande impacto articular, muscular e esquelético e isso faz com que o osso se torne mais ‘forte’ com uma densidade óssea maior”, revela.

Melhora a armazenagem do oxigênio

O oxigênio tem um papel fundamental na perda da gordura. “Praticantes de corrida têm mais mioglobina (composto protéico semelhante à hemoglobina que armazena oxigênio nos músculos) do que as que não praticam. O oxigênio tem um papel fundamental na queima da gordura, ou seja, quanto maior é minha capacidade de armazenar oxigênio, maior será a oxidação de gordura no corpo”, fala.

Melhora a função cardíaca

Um coração funcionando bem, segundo o personal, melhora o desempenho durante todas as atividades diárias. “Com o treinamento a atleta amadora desenvolve uma bradicardia fisiológica. Isso ocorre quando seus batimentos de repouso diminuem. Por exemplo, se antes de correr você tinha um batimento de 70 batidas por minuto, com o treinamento ele passa a ser de 63bpm. Na prática você está fazendo com que seu coração gaste menos energia para te manter fazendo as atividades diárias”.

 

Para alcançar todos esses benefícios, é necessário ter uma boa alimentação antes e depois da corrida. “Nunca corra de estômago vazio. É importante alimentar-se adequadamente antes de qualquer exercício físico, porque o corpo bem nutrido responde melhor à atividade física. Correr em jejum pode fazer com que o corredor perca massa magra e sinta fraqueza devido à hipoglicemia (queda do açúcar no sangue)”, conta a nutricionista. “Antes do treino procure consumir carboidratos de baixo índice glicêmico (grãos e cereais integrais, batata doce entre outros). O carboidrato de alto índice glicêmico pode levar ao aumento da formação de gordura e reduzir seus ganhos”. Completa a nutricionista.

Dica genial! Vejo resultados rápidos em pessoas que aderiram à corrida. Força galera!



Explicação Fantástica De Um Médico De Bom Humor! A HORA CORRETA PARA BEBER ÁGUA

Perfeita analogia, até parece brincadeira, mas é real.
Você vai ao bar ou a uma festa e bebe uma cerveja.
Bebe a segunda cerveja.
A terceira e assim por diante.

O teu estômago manda uma mensagem pro teu cérebro dizendo: “Caracas véio … o cara tá bebendo muito liquido, tô cheião … !!!” Teu estômago e teu cérebro não distinguem que tipo de líquido está sendo ingerido, ele sabe apenas que “é líquido”. Quando o cérebro recebe essa mensagem ele diz: – “Caraca, o cara tá maluco … !!!” E manda a seguinte mensagem para o RIM:
– “Meu, filtra o máximo de sangue que tu puderes, o cara aí tá maluco e tá bebendo muito líquido, vamos botar isso tudo pra fora” e o RIM começa a fazer até hora extra e filtra muito sangue e enche rápido.
Daí vem a primeira corrida ao banheiro.
Se você notar, o primeiro xixi é com a cor normal, pouco amarelada, porque além de água, vem as impurezas do sangue.

O RIM alivia a vida do estômago, mas … você continua bebendo e o estômago manda outra mensagem pro CÉREBRO: “Cara, ele não para, socorro” … e o CÉREBRO manda outra mensagem para o RIM: “Véio, na boa, estica a baladeira, manda ver aí na filtragem … !!!” O RIM filtra feito um louco, só que agora, o que ele expulsa não é o álcool, ele manda pra bexiga apenas ÁGUA (o líquido precioso do corpo). Por isso que as urinadas seguintes são transparentes, porque é somente água.
E quanto mais você continua bebendo, mais o organismo joga água pra fora e o teor de álcool no organismo aumenta e você fica mais “bunitim”… !!! Chega uma hora que você tá com o teor alcoólico tão alto que teu CÉREBRO “desliga” você.

Essa é a hora que você desmaia … dorme … capota … paga mico … !!! Ele faz isso porque pensa: “Meu, o cara tá a fim de se matar, tá bebendo veneno pro corpo, vou apagar esse doido pra ver se assim ele para de beber e a gente tenta expulsar esse álcool do corpo dele”… Enquanto você está lá, apagado (e sem dono), o CÉREBRO dá a seguinte ordem pro sangue: “Bicho, apaguei o cara, agora a gente tem que tirar esse veneno do corpo dele. O plano é o seguinte: passa em todos os órgãos e faz o “limpa”, tira a água deles e assim a gente consegue jogar esse veneno fora”… O SANGUE é como se fosse o “Boy” do corpo, como um bom Boy, ele obedece as ordens direitinho e por isso começa a retirar água de todos os órgãos … !!! Mas como o CÉREBRO é constituído de 75% de água, ele “dança” também, é o que mais sofre com essa “ordem” e daí vêm as terríveis dores de cabeça da ressaca … !! Então, sei que na hora a gente nem pensa nisso, mas quando forem beber, bebam de meia em meia hora uma garrafinha d’água, porque na medida que você urina, já repõe a água.

 

Sabia que … tomar água na hora correta maximiza os cuidados no corpo humano … ??? 02 copos de água depois de acordar ajuda a ativar os órgãos internos … 01 copo de água 30 minutos antes de comer ajuda na digestão … 01 copo de água antes de tomar banho ajuda a baixar a pressão sanguínea … 01 copo de água antes de ir dormir ajuda a evitar ataques do coração …

Amei esse post. Tive que compartilhar com vocês!

Instragram: rodrigoschroder

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Alimentos Funcionais – Por Ísis Valéria Nutricionista De Jaguaquara

Inúmeros fatores afetam a qualidade de vida moderna, de forma que a população deve conscientizar-se da importância de alimentos contendo substancias que auxiliam a promoção da saúde, trazendo com isso uma melhora no estado nutricional. De uns tempos pra cá, cada vez mais tem se falado em alimentos funcionais. Mas você sabe o que são? Sabe para que serve esses alimentos?

O alimento funcional é definido como “aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido, como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde” (ANVISA).

Em meio a correria do dia a dia, as pessoas acabam consumindo alimentos não tão saudáveis, gerando com isso problemas sérios de saúde que poderiam ser evitados com uma alimentação nutritiva e funcional.

Os 5 alimentos abaixo, são classificados como funcionais:

Aveia: Contém fibras, minerais e vitamina B1, além de ser rica fonte de proteína se comparada a outros produtos de origem vegetal. Além do mais, é rica em betaglucana, fibra que auxilia o funcionamento intestinal, causa a sensação de saciedade e ajuda a baixar o colesterol ruim.

Linhaça: É um alimento que possui diversos benefícios para a saúde como a redução do colesterol “ruim”, tem atividade antioxidante, reduz o risco de doenças cardiovasculares, diabetes, osteoporose e sintomas da menopausa, além de desempenhar um papel significativo na proteção contra câncer de mama, de próstata, de cólon e de outros tipos de câncer.

Tomate: O licopeno é um carotenóide encontrado em grande quantidade no tomate e vem sendo associado à redução do risco de vários tipos de doenças crônico-degenerativas. Tem sido proposto que a capacidade antioxidante desse componente bioativo é à base dos fatores protetores contra alguns tipos de câncer. Essa mesma função antioxidante proporciona uma diminuição do risco de enfarte.

Soja: É rica em proteínas, fibras e antioxidantes. Além disso, possui um composto chamado isoflavona, que é uma fonte vegetal de estrogênio capaz de diminuir os sintomas da menopausa, TPM ou osteoporose.

Uva: São frutas excelentes para a saúde. Contém flavonóides, que ajudam no controle do colesterol e evita o surgimento de doenças cardiovasculares. O principal flavonóide presente nas uvas roxas é o resveratrol, um potente antioxidante que auxilia na redução da pressão arterial e dos níveis de colesterol ruim, além de aumentar os níveis de colesterol bom e prevenir a agregação plaquetária com conseqüente redução da formação de trombos nas artérias.

Ao longo dos nossos encontros irei falar mais sobre os inúmeros alimentos funcionais existentes.

O Blog contará com posts especiais feito pela nutricionista Ísis Valéria, daqui de Jaguaquara. Ela faz atendimento domiciliar. Tem desenvolvido um ótimo trabalho com pessoas na cidade. Agende já uma consulta e fique linda e saudável sempre.



Nutricionista Afirma: 90% Que Emagrecem, Engordam Novamente

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Se emagrecer é bem difícil, manter o peso depois de perder os quilos extras é ainda mais complicado. Segundo uma pesquisa realizada pela nutricionista Sophie Deram, cerca de 90 a 95% das pessoas que emagrecem voltam ao peso anterior depois de algum tempo. A especialista, que é doutora em Endocrinologia pela Universidade de São Paulo, defende ainda que o problema do efeito sanfona está nas dietas.

Sophie Deram aconselha que o melhor que a pessoa tem a fazer é livrar-se delas e manter uma alimentação saudável unida à prática de exercícios. “As dietas são, em longo prazo, a mais importante fonte de ganho de peso”, afirma a profissional.

Para explicar a sua teoria, a nutricionista escreveu e publicou o livro “O peso das dietas”. Na obra, a nutricionista revela dados alarmantes: “o seu cérebro não percebe a perda de peso como um sucesso de beleza; percebe-a como um grande perigo, por isso, desenvolve mecanismos de adaptação para proteger você”, ou seja, enquanto você luta para emagrecer, o seu organismo tenta compensar gastando menos calorias.

Sophie aplica os conhecimentos da nutrigenômica, que relaciona a alimentação à genética, para defender a sua tese.

“Fazer uma dieta restritiva é uma das coisas que mais assusta e estressa o seu corpo e o seu cérebro. Estamos cada vez mais em guerra com o nosso corpo. Em vez de cuidar dele da melhor maneira possível, tentamos obrigá-lo a seguir numa direção que ele muitas vezes não quer ir, porque sabe que não é a direção mais saudável.”

A endocrinologista também alerta que os pais devem ter essa consciência para educarem os filhos: “as crianças que hoje crescem encarando com dificuldade uma alimentação normal e variada, que se sentem culpadas ao cometer alguns excessos em dias de festas, ou de ir a um fast food de vez em quando, ou de comer uma fatia de pizza ou de bolo”.

Participantes De Reality Ganham Peso Ao Final Da Atração

Um estudo feito por um jornal especializado confirmou a teoria da nutricionista Sophie Deram. Eles analisaram o ganho de peso dos participantes do reality show de emagrecimento “The Biggest Loser” após o término da atração. Foram analisados 14 ex-participantes que perderam peso de forma radical. Ao todo, todos eles conquistaram o peso perdido e, alguns, ainda engordaram ainda mais.

A conclusão é que a perda de peso quando acontece rapidamente, desacelera o metabolismo e faz com que o corpo reduza a queima de calorias gastas pelo corpo nas atividades comuns do dia a dia.

“A dieta restritiva faz com que o cérebro perceba a perda de peso como um grande perigo, por isso, desenvolve mecanismos de adaptação para proteção. Então, acaba aumentando o apetite e diminuindo o metabolismo, para que, ao comer, não haja risco de perder gordura”, explica um dos pesquisadores.



Aeróbico Em Jejum; Veja Dicas Da Nutricionista Para Prática Segura

Quanto tempo de atividade? Tenho que tomar termogênicos? É perigoso de se fazer?

Aeróbico em jejum. Há muitas dúvidas da população sobre o tema como também muitos mitos. Segundo a nutricionista especialista em Obesidade e Emagrecimento, Luciana Santana o aeróbio em jejum é indicado para indivíduos bem treinados que buscam reduzir a gordura corporal, mudando a estratégia para auxiliar a tirar o organismo da zona de conforto. Por ser uma atividade que de certa forma ‘agride o corpo’ é preciso tomar alguns cuidados. Veja a seguir a entrevista para o globoesporte.com.

Qual o tempo essa atividade?

Geralmente se faz de 30 à 45 minutos.

É diário e pode ser feito por quantos meses?

É uma estratégia feito por pouco tempo, dependendo do objetivo, saúde e estado nutricional do indivíduo.

Tenho que tomar termogênicos ou cafeína antes para potencializar os efeitos da ‘queima’ de gordura?

Temos que ter muito cuidado com termogênicos pois seus efeitos podem ser prejudiciais à saúde, causando taquicardia, nervosismo e estresse. Mas há termogênicos muito eficazes encontrados de maneira natural e com um menor efeito colateral, tais como: café preto, chá matte, chá preto, chá verde e guaraná.

É preciso tomar BCAA (aminoácidos) ou outro suplemento antes?

BCAA antes e depois dos treinos de força são mais indicados do que para exercício aeróbico, mas depende de cada caso.

O AEJ é perigoso de se fazer?

Sim. O AEJ não é para qualquer pessoa, devemos levar em consideração a idade, saúde cardiovascular, sedentarismo, tendências para hipoglicemia e a reposição adequada de carboidrato complexo no jantar.

Com informações da nutricionista Luciana Santana (CRN3712) – Especialista em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Veiga de Almeida – RJ, Especialista em Segurança Alimentar pela Faculdade Literatus – AM, Especialista em Fitoterapia, Suplementação e Nutrição Esportiva pela Faculdade Estácio de Sá – RJ e Especialista em Nutricoach pelo Instituto Nutricoaching Joana Carvalho Costa – Portugal



Isso É O Que Acontece Quando Você Corta Frutas E Verduras Da Sua Dieta Low Carb

Do inglês, “low carb”, em tradução livre, significa poucas calorias. Uma dieta com essa pegada pede alguns cortes, como de frituras, gorduras ruins e açúcares, além de, claro, uma redução na ingestão de carboidratos. Mas, como tem gente que é “8 ou 80”, acaba levando os níveis de restrição a um patamar que chega a ser perigoso para a saúde, eliminando também frutas e até verduras.

De acordo com um novo estudo da Universidade McMaster, nos Estados Unidos, em 100 gramas de frutas e verduras você pode ter até 60 gramas de carboidrato, entretanto, por serem fontes ricas em fibras e vitaminas, elas agem como aliadas para uma saúde de ferro.

A pesquisa concluiu que uma dieta saudável contém aproximadamente 500 gramas diários de vegetais, sem contar grãos e raízes. Para distribuir essa quantidade equilibradamente entre as suas refeições, é fundamental consultar um nutricionista. E vale ficar alerta: uma vez que você elimine esses ingredientes, pode provocar uma baixa na imunidade e abrir portas para uma série de doenças.

É só não exagerar! Tudo na medida certa.


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